Tuesday, January 27, 2009

Joder que envidia

Las he visto hoy en "Aragoneses por el mundo" y, joder, que envidia me daban.
Dos aragonesas, viviendo en Mozambique, monjas ellas, en una casa de acogida y ayuda.
Viviendo con lo básico, sin lujos, sin TDT, ni PSP, ni DVD ni yoquesé. Con 75 y 72 años conduciendo sus propios y desvencijados coches repletos de niños por las calles sin asfaltar de Maputo. Cultivando su jardín, ayudando a madres con hijos pequeños, enseñando a leer, jugando con más críos.
Que absoluta felicidad. Rodeadas de sonrisas, de gente, de niños saltando y corriendo, de cariño, en fin todas esas cosas que nosotros cada vez tenemos menos y que los objetos materiales no pueden darnos. Y haciendo una de las pocas cosas que hacen que la vida tenga verdadero sentido: ayudar a quienes más lo necesitan.
A veces pienso si es tán necesario acabar con el subdesarrollo o la desindustrialización. Creo que el gran pecado occidental es no terminar de un plumazo con el hambre y la falta de acceso a agua potable en el mundo (no me creo que no sea técnicamente posible para, digamos, los países del G-80 y la UE).
En cuanto al resto: la industrialización, el consumismo, el ultra-confort, el estress, la prisa, la satisfacción de necesidades creadas por nosotros mismos, igual eso no lo necesitan.

Que caras de auténtica felicidad tenían las monjitas (y esto evidentemente es extensible a todo tipo de organizaciónes no religiosas), que nivel de vida tan superior a cualquier megamillonario (si lo medimos en felicianómetros). Joder, que envidia.

Luis

Friday, January 23, 2009

Bajo los cielos de Asia

Magnífico regalo de Navidades el de mi amiga Aida: el libro póstumo de Iñaki Ochoa de Olza, himalayista tristemente desaparecido esta primavera y cuyo título es el de este artículo.

De todos los libros de montaña que tengo este es el que más me gusta, quizás junto con "Los Conquistadores de lo Inutil" de Lionel Terray. Y me gusta por varias cosas: su estilo, directo, vehemente y sencillo y al mismo tiempo cargado de significado.
Su contenido: más que un alpinista que escribe Iñaki es un filósofo que escala y eso, unido a su fuerte y transparente personalidad, resulta en un libro en el que además de hablar de ascensiones y tormentas Iñaki plasma su filosofía de vida y nos enseña caras ocultas del alpinismo que no estamos acostumbrados a ver.

De hecho una de las cosas que más me gusta del libro es el que en lugar de primar la narración de gloriosas subidas y descensos escapando de la tormenta por los pelos Iñaki muestre más las relaciones entre miembros del grupo, la interacción con los habitantes locales y las pequeñas cosas que son las que realmente importan.

En conclusión: un libro muy entretenido, con mucha miga acerca de la vida y la libertad y unas horas que merece la pena robárselas a la almohada.

Luis

Tuesday, January 13, 2009

Los aguarales de Valpalmas

A apenas 45 minutos de Zaragoza se encuentra un paraje semidesconocido, pero cuya observación nos transporta a uno de los cañones del oeste yanki en miniatura: los aguarales de Valpalmas.

Estan situados entre Piedratajada y Valpalmas, a pocos kms de la carretera que une Zuera y Ejea y a tiro de piedra de Ayerbe y el Castillo de Loarre y en ellos se aprecia como la lluvia y la erosión crean auténticas obras de arte en terrenos arcillosos.

Aun no he puesto las fotos en Picasa, así que pongo algunas muestras que he sacado de la web de Rubén, que se vino con Laura y con Rocky a verlos. El día era bastante frío (5 de enero) pero aun así pegaba el sol y calentaba bastante. En uno de los lados de los aguarales la luz incidía directamente y es en este lado donde han salido las mejores fotos.




Como la visita se hace enseguida (1 hora y media contando con varias decenas de fotos), al terminarla subimos a Ayerbe a comprar tortas y luego visitamos el Castillo de Loarre, pero eso será cuestión de otro post.

Luis

Saturday, January 10, 2009

Alguna recetilla maja

-Ensalada de mango: Cortar un mango maduro en bastoncillos pequeños. Añadir una cebolleta cortada en aritos finos, unos anacardos y un puñado de pistachos.

Para la salsa: hacer un cubito de caldo de pescado bastante concentrado. Añadir un poco de azucar y unos aritos de cebolleta y dejar unos 5 minutos al fuego. A continuación se saca, se deja enfriar y se añade un buen chorro de salsa de soja y un poco de menta picadita.



-Cóctel de salmón. Este plato lo preparé como entrante para toda la familia en Nochebuena y le gustó a todo el mundo. En copas de cóctel queda más pichi y mejor presentado, pero en cuencos sabe igual:

Cortar unas tiras de salmón ahumado y poner unas 6 o 7 en el fondo de la copa (o del cuenco). Por otro lado freir el salmón (aproximadamente una rodaja para 3 personas si es como entrante, 1 por persona si es plato principal). Una vez frito, quitarle la piel, las espinas y desmigarlo siguiendo las propias lascas de la carne. Poner las lascas sobre el salmón ahumado.

Finalmente la salsa: freir en mantequilla una cebolleta muy picada. Añadir un bote de nata para cocinar, el zumo de un limón, sal, pimienta y eneldo. Cuando hierva la nata, añadir un poco de maizena para espesar y echar la salsa por encima del salmón.


-Tostada de champiñones:

Tostar una rodaja grande de pan de semillas (del que venden ya cortado en Mercadona, por ejemplo). Frotarla con un ajo y untarla de mantequilla.

Por otro lado, cortar los champiñones en láminas y freirlos en mantequilla. Cuando hayan cogido color añadir un poco de nata para cocinar, un par de cucharadas de mostaza en grano y dejar que espese la nata.

Extender los champiñones sobre las tostadas y decorar con una cebolleta muy picada y un poco de pimienta molida.

Luis

Tuesday, January 06, 2009

Como nos conoce IKEA

Supongo que IKEA tendrá un buen departamento de marketing que haga estudios de mercado para determinar las preferencias de sus consumidores. Establecer un target market, estudiar sus características y crear una publicidad de acuerdo a las demandas del mismo y que sea efectiva y llegue de la manera más directa posible.

También quiero suponer que ese es el criterio que han empleado en su última campaña.

Y por último quiero suponer que el objetivo de IKEA, dada su estructura y su actividad es el de llegar a la mayor gente posible. Gente no necesariamente de alto poder adquisitivo que quiera comprarse algo para su piso (ya sea en propiedad o alquilado). La clase media, en pocas palabras.

Pues bien aplicando estos tres supuestos y tras ver los últimos anuncios de la cadena sueca, ¿a que conclusión llegamos?

Por si no lo recordáis, es ese en que una chica dice: "Lo que mas te gusta hacer en un día de fiesta es estar todo el día de la cama al sofa, del sofa a la mesa, de la mesa otra vez al sofá"

Sacad vuestras propias conclusiones

Luis

Dos propuestas idealistas

Primera: La nueva "mili".

Soy de los que se libraron de la mili. Tuve la suerte de no tener que tirarme varios meses de mi vida aprendiendo cosas como manejar armas. Sin embargo, si que es cierto que, hablando con compañeros mayores que yo en el curro ellos recuerdan con nostalgia ciertos aspectos (el compañerismo, el palo que se llevaban los que no habían salido nunca de las faldas de su madre y lo bien que les venía...).

Así que desde aquí (aunque se que esto no lo lee ni el Tato) propongo una nueva "mili": Al cumplir los 18 años o al terminar la carrera, todos los jovenes españoles deberán pasar un año haciendo labores humanitarias como cooperante en países subdesarrollados.

Se consigue una gran cantidad de mano de obra para ayudar a gente que realmente lo necesita y, por añadidura, quizás aquellos que hiciesen la nueva mili aprendiesen a ponerse en el lugar de quienes no tienen nada, a valorar lo que tenemos como se merece e, incluso quizás podrían educar a sus hijos en un futuro en estos mismos valores.

Supongo que llevar a cabo esta iniciativa requeriría un gran esfuerzo logístico y presupuestario, pero también supongo que si sumamos los presupuestos de los 20 equipos de la primera división de la liga españolala cantidad que obtenemos es inferior a la necesaria para poner esta operación en marcha.

Segunda: la "empatía forzada": Todo aquel alto dirigente, general, comandante o en líneas generales persona con capacidad para asumir iniciativas militares debería de tener uno o varios hijos o familiares destinados en aquel lugar donde se haya decidido emprender dicha iniciativa.

Luis

Resumen del 2008 (II)

Seguimos revisando este año 2008 que ha sido como una montaña rusa. Hoy toca mirar atrás y ver que hemos hecho para culturizarnos estos últimos 365días.

Yendo por partes: he visto 2 películas en el cine. Esto, que para muchos parece muy pocas para mi viene a ser el doble de lo normal, y es que no soy mucho de ir al cine, no. Los dos afortunados títulos son "Hacia rutas salvajes (Into the Wild)" y "Quantum of solace". Muy buena y muy bonita la primera, bastante entretenida la segunda. Into the wild es probablemente la mejor película que he visto en años, pero en mi caso eso no es mucho decir.

Musicalmente hablando, tampoco es que haya sido un año de escuchar demasiadas cosas. Me he vuelto a bajar discos después de dos años o asi sin hacerlo y además debo agradecer a Victor que me dejase saquear su inmenso archivo de mp3. Gracias a ello he descubierto a los alemanes Die Ärtzte.
Sin embargo, he de mencionar que probablemente nunca habia estado en tantos conciertos como este año. He visto en directo a: Tierra Vertical, Franz Ferdinand, Bob Dylan, Lenny Kravitz, Comando Cucaracha, La Fuga, Extremoduro, Los Gandules y Tako.
Por quedarme con una canción: "Viva la vida de Coldplay"

Finalmente, pasemos a hablar de libros: mucho, muy bueno y variado.

Tres libros de Carl Sagan: "Contact", "Cosmos" y "Pale blue dot", muy interesantes los dos últimos y una buena novela con mucha mas miga de la que parece el primero.

"A short story of nearly everything" de Bill Bryson, un gran regalo de mi hermana que es lo que su título indica, una corta historia de casi todo.

"The grapes of wrath" la historia de John Steinbeck sobre la tragedia de los Okies que emigraron a California en los años 30. (y que poco hemos cambiado viendo como tratamos a los inmigrantes que vienen a trabajar a los campos)

"The Road" de Cormac McCarthy, o como retratar la desolación más absoluta. Un libro que debiera ser de obligada lectura para cualquier persona que tenga acceso a o trabaje en industrias de armamento masivo.

"Weird facts about weird canadian sports" había que gastarse el suelto que sobraba en las tiendas del aeropuerto de Montreal. Un libro entretenido

"Un dia de Colera": Relato novelado sobre el 2 de Mayo. Creo que se hace un poquito pesado.

"A most wanted man" John LeCarre haciendo lo que sabe. Me gustaba un pelín más cuando escribía sobre los espías de la guerra fría pero aun así el libro es hiper recomendable (jua jua jua que pique lleva mi padre, al que también le encanta LeCarre porque aun no ha salido la edición española y yo ya la he leido)

"La guía del autoestopista galáctico" y "El restaurante del fin del mundo" de Douglas Adams: Ciencia ficción absurda y desternillante. Mejor el primero que el segundo

"Big Sur" de Jack Kerouac: angustiosa descripción de los efectos que el alcoholismo tiene en el cerebro. Cuantos adolescentes de hoy en día deberían leerla.

"Walking" de Henry Thoreau. Cortito alegato de un estilo de vida mas ligado a la naturaleza.

"Travels in Alaska" de John Muir. Historias de los viajes, a finales del siglo XIX del naturalista John Muir con los indios por Alaska.

"El enigma de Fermat", ya comentado aqui

Bueno, espero que el 2009 también sea provechoso en lecturas y en música. Y alguna peliculilla habrá que ver, aunque sea por decir que uno ve algo de cultura.

Luis

Monday, January 05, 2009

Resumen del 2008

Con un poco de retraso y tras varios meses de inactividad bloguera por hiperactividad del resto de cosas toca hacer balance del año 2008 que ya se nos ha ido.

Así que aquí adjunto un pequeño resumen con las mejores fotos del año (siempre intentando reflejar un poquillo las actividades hechas a lo largo de este 2008).
No incluyo fotos de Canada porque están en el artículo anterior a este.

1-Olimpiadas en el barro junto a Nueno, durante la Volunteering Summer University 5


2- El delfín, una ventana en la roca en el barranco de Mascún (Sierra de Guara)


3- Saltando en el barranco de La Peonera (Sierra de Guara)
4- El desierto de Arizona cerca de Belchite


5 - Alquezar


6- Escalador junto a Alquezar

7 - Vista de los Dolomitas desde Lagazuoi

8- Avión aproximándose al aeropuerto de Zaragoza

9 - Salto de Bierge, punto final del barranco de La Peonera (Sierra de Guara)


10 - Glaciar de La Grande Motte (Tignes)


11- Pueblo viejo de Belchite al atardecer

12- Uber-cena en casa de Rubén. Disfrazados de Kiss
13 - Laura mirando hacia el Moncayo al atardecer

Aprovechando que he estado organizando fotografías, también he subido unos cuantos albumes a Picasa, los podéis ver aquí.

Espero que os gusten y... feliz 2009.

Luis