"Cooperación" al ¿desarrollo?

Hoy casi no escribo yo en este artículo sino que me limito a transcribir el de Gonzalo Sanchez Terán en el semanal del domingo pasado.


"En Julio pasado, una empresa holandesa, Trafigura, decidió que era demasiado caro deshacerse en el puerto de Amsterdam de 528 toneladas de residuos tóxicos que uno de sus petroleros transportaba. Era mucho más barato enviar el barco a Abidjan, Costa de Marfil, y pagar una miseria a una empresa local incapaz de gestionar la carga para que corrompiendo a unas cuantas autoridades vomitara las moles de engrudo envenenado en 17 lugares de una ciudad de 3 millones de habitantes. Por culpa del vertido tóxico 10 personas murieron y varios miles hubieron de ser atendidas. El ayuntamiento de Amsterdam reconoció que, de acuerdo a las leyes internacionales, el puerto de Amsterdam debería de haber impedido que el barco saliera. Pero zarpó"

Añado yo, si alguien del puerto incumplió la ley... ¿va a ser perseguido, juzgado y castigado por la muerte de 10 personas?

La empresa de acero más grande del mundo Mittal Steel firmó en Agosto de 2005 un acuerdo para la extracción de mineral de hierro con el entonces gobierno de Liberia, un gobierno formado por rebeldes al que la comunidad internacional considera absolutamente corrupto. El acuerdo daba a Mittal Steel ventajas fiscales intolerables en cualqueir país europeo, protegía a la multinacional contra toda nueva ley relativa a los derechos humanos o el medio ambien y violaba la soberanía de Liberia. 5 meses después, un gobierno democrático fue finalmente elegido y la actual presidenta esta intentando renegociar las condiciones que unos criminales pactaron con una empresa ¿respetable? contra el pueblo liberiano.

Añado de nuevo... los responsables de Mittal Steel y su consejo de administración que firmaron conscientemente un contrato completamente contrario a las leyes internacionales serán algún día juzgados por ello?

Hace 2 meses el gobierno de Guinea concedió el derecho a realizar prospecciones en una parte de su inmensa costa a Hyperdynamics, una compañía petrolera. No se sabe los términos del acuerdo pero Hyperdynamics publicó en su página web que estaba satisfecha de haber seguido todos los cauces democráticos para alcanzarlo. Guinea es una dictadura: la Unión Europea, el Banco Mundial y el FMI han cortado sus ayudas al país porque el gobierno roba, mata y encarcela ilegalmente a sus ciudadanos. Supongo que hay que ser una compañia petrolífera para atisbar la democracia en esta tierra de pobreza e injusticia.

El mundo supuestamente desarrollado, civilizado, y que tiene los santos cojones de llamarse a si mismo "del bienestar" sigue permitiendo que ocurran estas cosas.
¿Cual es nuestro nivel de desarrollo y de civilización si para obtener productos tan básicos y necesarios como petróleo y acero tenemos que recurrir a métodos como los arriba descritos?

Luis

Sketchup!

Ya tenemos aqui otro programita de Google (y van...).
Sketchup es un programilla para diseñar cosas sencillas en 3D. Se puede bajar tanto la versión gratuita como la Pro, aunque la Pro tiene un limite de 8 horas de prueba (bueno, ya sabeis que eso es en teoría). Tambien tiene sus correspondientes tutoriales (en este caso 3) para aprender a manejar los comandos básicos. Aunque lo mejor es ponerse a toquitear por uno mismo, por supuesto.
De momento creo que está bastante bien, intuitivo, sencillito y fácil de aprender para hacer cosas básicas. Además tiene bibliotecas de objetos (electrodomésticos, muebles, árboles, personas, etc...).
Así pues otra utilidad de Google que añadir a lo que empieza a ser ya su larga lista.

Una pequeña muestra (pierde calidad al pasarlo a jpg)



Luis

Marchando unas de salmón

Un par de recetillas que suelo hacer con salmón:

Salmón tropical

Cortar un plátano macho (los plátanos machos son esos verdes enormes que hay cada vez más en los supermercados) en rodajas de mas o menos medio cm de grosor. Freirlas para que se ablanden y escacharlas con el culo de un vaso. Frotar las láminas que habrán quedado con ajo y volver a freir. Dejar que escurran el aceite en papel absorbente y colocar 3 o 4 láminas como base del plato
Freir una rodaja de salmón por persona, mejor si es en una plancha con muy poco aceite y colocar encima de las láminas de plátano
Cortar un puerro en juliana y pocharlo con un poco de aceite. Añadir el zumo de una lima, un yogur y una cucharada de mostaza francesa. Dejar que espese un poco la salsa y echarla por encima del salmón.

Salmón a la "tartara"

Se llama "a la tartara" a la carne preparada en crudo con un adobo de aceite, zumo de limón, mostaza, algún licor y especias. Yo probé esta manera de preparar la comida por primera vez en alguna comunión de algún familiar en un restaurante. Era steak a la tartara y consistía en carne picada mezclada con los ingredientes mencionados. Al tiempo encontré una receta similar con salmón, pero me daba un poco de palo comer salmón crudo, así que esta es mi variación sobre el salmón a la tartara. (joder, cada día parezco más friki de la cocina).

Freir a la plancha una rodaja de salmón. Desmenuzarla, quitarle las espinas y mezclarla con un filete de salmón ahumado cortado en tiritas pequeñas.
Hacer un picadillo con alcaparras, cebolleta y pepinillos, aliñar con aceite, mostaza francesa, zumo de limón, pimienta y sal.
Abrir un aguacate y sacar la pulpa del mismo en trozos medianos con una cuchara
Finalmente mezclar el aguacate con el salmón y el aliño y mezclar con un tenedor aplastando el aguacate como para hacer guacamole, hasta que quede una especie de crema.
Lo mejor es tostar pan bimbo y extender por encima la mezcla y ñaaaam!

Joder, que hambre me ha entrado, me voy a comer

Luis

Y si nos hacemos una casa?

La idea surgió en el verano pasado, en uno de los fines de semana que fuimos a Gallocanta a seguir con los trabajos de "albañilería estomacal".
Laura tiene una leñera en la parte trasera de su casa del pueblo, separada del resto de la casa por el corral. La leñera tiene aproximadamente 16 metros cuadrados y metros y medio de altura, pero los muros necesitan ser saneados y la cubierta esta en bastante malas condiciones. Vamos que hay que arreglarla.

Y ya que la arreglamos... porque no nos hacemos una habitación, ya que la leñera actualmente solo sirve para guardar trastos viejos?
Y quien dice una habitación.. porque no subimos una altura y hacemos la habitación arriba y abajo una cocina + salón?

Pocos retos mejores para un ingeniero en construcción recién titulado que diseñar, proyectar, presupuestar y ejecutar tu propia casa se me ocurren. Además hay varias restricciones:

-la superficie es de unos 32 metros cuadrados repartidos en dos plantas de 16. Hay que hacer una escalera para subir de una planta a otra, intentando ocupar el mínimo espacio.
-el presupuesto lo más bajo posible, sin comprometer seguridad y a ser posible dejando un cierto margen para un acabado bonito.
-la recogida de aguas de la lluvia ha de ir directamente a arqueta subterranea porque actualmente la leñera no tiene canal y toda el agua de lluvia cae directamente al corral, que esta en pendiente negativa hacia la casa de Laura, por lo que cuando llueve mucho el sumidero del corral no puede absorber toda el agua y acaba entrando en la casa.
-hay que poner una chimenea que sirva tanto para cocinar como para calentar en la medida de lo posible la casa.
-el único medio mecánico del que disponemos es una hormigonera, el empleo de un polipasto eléctrico para subir vigas queda descartado por no tener un punto de donde colgarlo.

Con todos estos condicionantes empezamos a diseñar la casa.

Luis

Vamos a echarnos unas risas

Aprovechandonos de nuestro amigo youtube aqui os dejo dos sketches ya legendarios en España.

http://www.youtube.com/watch?v=Vnq54Ewtuxo

http://www.youtube.com/watch?v=VNtBG5GetBM

Bueno, esta semana me marcho de retiro espiritual al pueblo. Vamos que me voy a Gallocanta a hacer albañilería en la sociedad. Que paseis un buen puente.

Luis